云南滇西一带有龙竹和金竹，只是简单归类，七月正是吃笋的季节，每家每户都有自己的竹林，吃不完可以晒干或腌制，或者干脆直接不采，长成竹子，可以用来做竹筒饭、盖房子、支架等等一系列用途。
七月生长的竹子是我国独有竹类品种，名叫龙竹。龙竹是一个统称，有甜龙竹、歪脚龙竹和龙竹等品种。
龙竹是一种热带或亚热带植物，生长适温在-3~40℃之间，在低温状况下易死亡。
龙竹是喜欢生长在偏酸性的粘壤土中的竹类，土层深厚而湿润的情况下发笋力强，生长旺盛。与其它竹类不同，龙竹的笋萌发在炎热的夏天，从而成为夏季补缺的鲜竹笋。
龙竹笋与其它竹笋一样，富含蛋白质、脂肪和膳食纤维，而它更独特的特点是没有其它竹笋的麻味，鲜笋口感脆嫩香甜，因此也叫甜竹笋
