苦瓜能和什么煲汤（苦瓜不宜和什么菜搭配煲汤）

煲苦瓜汤的最佳搭配是猪排骨，先把苦瓜切滚刀块，用滚水淖一遍去掉苦汁，排骨要选猪中排斩件，同样用滚水淖一遍捞出来浮沫，加入黄豆丶咸菜同煲就是最好吃的苦瓜汤。

1、材料：猪瘦肉500克，芹菜250克，苦瓜250克，食盐适量。　　

2、将洗净的猪瘦肉切片。　　

3、将去瓤的苦瓜洗净切厚片，芹菜洗净后则切成短条。　

4、煲内加适量水煮沸后，再把猪瘦肉、苦瓜、芹菜放进去，用猛火煲滚后再改慢火煲1小时。　　

5、最后加盐就成。