在冬季时我们要上足过冬肥，肥料可以提高土壤的温度，并且增强植株的耐寒力，不过在选择肥料上尽量选择暖性肥料，不要用氮肥，氮肥会快速促进植株生长，将会消耗大量的养分，而且过早生出的叶片比较娇嫩，对严寒的抵抗能力较低。

我们可以选择农家肥和有机肥，这些肥料施入土地中会分解并放出大量的热量，也能在叶片上喷洒一些肥料，也能增强叶片的抗旱力。朋友们也要记住如果碰到干旱寒冷的天气一定要及时浇水，保持土壤的湿润增加土壤温度，要是湿冷的天气就要做好排水防涝工作，保护植株根系。
还可以人工保温
给香蕉套上袋子是比较常见的做法，这很好理解，就跟人类一样穿上厚重的大衣可以抵御严寒一样，所以我们在十一月未能收获的香蕉可以将蕉叶束缚住，再用不透气的塑料薄膜裹扎实。可以有效的防止水分进入茎干内，不过在套袋前要将香蕉喷洒一些果树保健液，可以有效的防护香蕉不被病菌侵害。为了保护果实，提高香蕉品质，我们在套袋前可以用一层草纸避开薄膜直接接触香蕉，而且还能提高温度低于严寒，使香蕉更好的生长。

