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漏勺和笊篱有什么区别(捞饺子漏勺和笊篱哪个更好用)

漏勺和笊篱有什么区别(捞饺子漏勺和笊篱哪个更好用)

更新时间:2024-08-06 19:35:48

漏勺和笊篱有什么区别

漏勺和笊篱都是厨房用品,但是用法却又不同,主要是看厨师在烹饪的什么食物,如果是在烹饪大块肉类,体积大,重最大,一般用漏勺,坚固,耐用。

而笊篱一般勺卤肉类,卤水桶深,笊篱手柄长。炒菜时常用,轻便,走水快,厨师都会根据不同的需要,轮换使用。

漏勺是勺子打的孔,笊篱是用树条或是铁絲之类编织的。

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