以色列国土面积为2万平方公里,共有可耕地615万亩,而以色列的人口有852万,平均每人只有0.72亩耕地,而以色列人均水资源只有世界平均水平的1/33。就凭这点耕地,这点水,以色列不仅让国内的粮食基本实现自给自足,还对外出口了大量农副产品。