小龙虾买回家后放入清水中，加入一勺食盐搅拌均匀，浸泡1小时。买小龙虾时，尽量挑选肚子白净的，这种比较干净。
用盐水泡好的小龙虾，放在水龙头下用流水冲洗2遍，沥干水分。
小龙虾放入清水中，找一个小刷子，可以用牙刷，把小龙虾的每个部位都刷洗一遍
把小龙虾放入大盆中，加入一大勺食用碱，再倒入适量清水，用手搅拌均匀（戴上手套，小心夹手），浸泡10分钟。食用碱有很强的吸附作用，可以让脏东西自动掉落，然后捞出冲洗2遍，小龙虾就洗干净了。
1 小龙虾洗涤方式很重要，处理不当会影响口感和卫生
2 首先将龙虾放入盆中，用清水冲洗干净表面泥沙和杂质，然后将龙虾放入淡盐水中浸泡20分钟，这样能够让龙虾排出体内的杂质和泥沙，同时还能够让龙虾呈现出更鲜美的口感。
3 如果想要更加干净和口感更好，可以在处理之前将龙虾放入冷水中浸泡几个小时，这样能够让龙虾的身体排出更多的泥沙和杂质，口感更加清新。
