肉长毛了再加热能食用吗（煮熟的肉放冷藏长毛了还能吃吗）

不能吃。肉发生霉点的说明上面已经有微生物感染，且形成了大量的菌群维生素数量比较多，高温加热虽然可以杀死霉菌，但是霉菌所产生的毒素在高温条件下很难分解，比如黄曲霉菌在没变的过程中会产生黄曲霉素，黄曲霉素高条件下也不能杀死或分解。