粉条冷水煮还是热水煮（粉条用凉水煮还是热水煮效果好）

煮粉条建议热水下锅，因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情况也会越多。