鸡肉、牛肉、猪肉等抽真空后可以冷冻保存半年左右,腌肉和鱼肉抽真空后可以冷冻保存4个月左右。冷冻保存的肉类建议随吃随取,避免反复冷冻造成肉质口感不佳甚至出现变质腐坏的情况。
若肉出现霉斑、变色、变味等情况,说明肉已经腐坏变质,不建议食用。