薄荷主要含有挥发油,其中含有多种成分,如薄荷酮、薄荷脑、薄荷酯类等。此外,薄荷还含有异端叶灵、薄荷糖苷、多种游离氨基酸、迷迭香酸、树脂和鞣质等化学成分。这些成分赋予了薄荷多种药理作用,如清凉口感、抗炎、抗菌、抗病毒等。