做法
1/5 带鱼洗净，切段（大约5厘米长）根据喜好加入适量的盐
2/5 每一块鱼段都要裹面粉
3/5 放入锅中煎炸
4/5 盖锅盖，1分钟后开锅翻面，表面呈金黄色
5/5 出锅啦！
家常煎带鱼的制作方法如下：
准备食材：带鱼、生姜、大蒜、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面粉、食用油。
将带鱼处理干净，两面切几个刀口，这样更好入味。
将生姜和大蒜切末，撒在带鱼上。
加入料酒、生抽、盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩带鱼，腌制15分钟。
将鸡蛋打散，加入面粉和水搅拌成面糊。
将带鱼沾上面糊。
热锅凉油，将带鱼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
出锅前可以根据个人口味再撒一些黑胡椒粉提味。
制作时可根据个人口味调整调料用量，祝你制作出美味的家常煎带鱼！
