1. 选用优质的米：选择优质的稻谷，米质好的米饭易蒸出松散不粘的口感。
2. 洗米：将米放入清水中反复冲洗，直到水变得透明。
3. 提前浸泡：用清水浸泡米饭30分钟可以减少蒸煮时间，使米饭更松软。
4. 控制水量：在蒸饭时要控制好水量，水多了会让米饭粘在一起，水少了会让米饭过干硬。
5. 直接入锅：蒸米饭可以直接把洗净的米倒入锅中，去掉多余的水分，然后将米煮熟，即可。
6. 蒸制时间：根据不同的米种和蒸锅不同，蒸制时间也有所不同，可以根据实际情况进行微调。
7. 静置一会儿：蒸好米饭后要等它静置3-5分钟彻底散热，这样米饭会更松软水润。
以上就是蒸出松散不粘又好吃的米饭的几个小窍门
在洗米的时候，需温水浸泡20-30分钟，只要能看到水变浑就可以了。之后用清水洗几遍，直到洗出的水清透。米和水的比例一般为1：1.这样蒸煮时间相对短，蒸出的米饭颗粒状。
