用料
章鱼腿 500克
洋葱 适量
老抽 半勺
生抽 1勺
料酒 1勺
豆瓣酱 半勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 半勺
白芝麻 适量
姜 6片
蒜 2瓣
步骤 1
起锅烧水，章鱼腿在水里焯熟后切成条状 洋葱切碎备用 姜、蒜切碎备用
步骤 2
生抽、料酒 各一勺 老抽、豆瓣酱 各半勺 调成汁
步骤 3
孜然粉、白芝麻各一勺，辣椒粉视情况加 搅拌成调料粉备用
步骤 4
热锅滚油，倒入姜蒜爆香 倒入洋葱翻炒几下，倒入章鱼腿翻炒10秒 倒入调料汁，翻炒均匀 倒入调料粉，翻炒均匀后出锅
1，准备材料，盐、味精、白胡椒粉、白糖、花菜、青椒、洋葱。
2，先把油烧热，加青椒和洋葱爆炒。
3，依次加入花菜和章鱼腿，翻炒一会加水盖锅闷煮一会。
4，起锅前加盐、味精、白胡椒粉。加醋，最后加淀粉水收汁，出锅了
