可以用白砂糖代替蜂蜜制作柠檬水。具体做法就是将柠檬用粗盐搓洗,洗净表皮刨成丝,柠檬皮刨丝,柠檬肉切成丁,取一个干净的玻璃瓶,加入柠檬肉,倒入白砂糖,再放入柠檬皮,倒入白砂糖,浸过柠檬皮,密封好放到冰箱冷藏即可。