北极贝处理方法（冷冻北极贝的正确吃法）

1.

鲜北极贝的清洗：买回的北极贝可能叫买家帮打开外壳，并去掉上面无肉的半块外壳，下图可以看到在壳的顶部即贝肉附着的位置有块黑色的东西，里面全是内脏等脏物，用手全部挖出，要挖干净，挖完后再用清水冲洗干净；同时将整个贝肉、及壳的内外都用清水冲洗干净。

2.

内脏挖空，里外冲洗干净就清洗完成了。下图是清洗干净的北极贝。