1、立夏饭:
以前在立夏的时候,一些地区还有吃立夏饭的习俗,就是用五种颜色的豆子煮成五色米饭,称之为立夏饭。不过随着生活水平的提高和物资的丰富,现在的立夏饭稍微有了一些改变,换成了豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材为原料。
立夏有吃蛋的风俗,但除此之外还有吃艾草的习俗。
这是因为在中国传统文化中,艾草被视为具有清除毒气、减轻暑气、驱邪防疫的功效,因此在立夏这一特殊的节气里,人们会将艾草制成香囊或者是蜜饯等,以源源不断的艾香祛除瘴气,保障身体的健康。
除了吃蛋和艾草,立夏还有一些其他的食俗,如喝五谷粥、吃麻花、吃有“百家姓”的面条等。
这些习俗既体现了中国传统文化的魅力,也体现了人们向往健康和平安的心愿。