1.
首先准备粉丝150克，鸡蛋50克，葱15克，如下图所示。
2.
准备一个干净的盆子，里面放入粉丝150克，清水1000毫升，泡发两个小时。
3.
两个小时以后直接用剪刀剪成段，如下图所示。
4.
锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋50克，煎至两面金黄即可盛出。
5.
锅中放入食用油十毫升，接着放入五花肉末，150克煸炒至变色。
6.
然后放入葱花15克，洋葱15克，姜末15克，小火煸炒两分钟。
7.
接着放入香菇粒30克，瑶柱15克，海皇酱15克，如下图所示。
8.
用小火翻炒15分钟即可盛出到砂锅当中，海皇粉丝煲的酱料就做好了。
9.
然后再加入清水1000毫升，食用盐15克。
10.
接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升。
11.
然后再加入泡好的粉丝150克。
12.
用筷子翻动一下，再用小火煮十分钟即可。
13.
十分钟以后再放入鸡蛋50克，红椒粒15克，葱15克，如下图所示，干捞海皇粉丝煲就做好了。
