要按照班级分类，在Excel表格中做如下操作：
1. 在表格中选择需要分类的数据，并且点击“数据”选项卡，然后点击“排序和筛选”。
2. 在弹出的排序和筛选窗口中，选择按照班级分类的列，比如“班级”列。
3. 点击“排序方式”并选择“升序”或“降序”排序方式。
4. 点击“添加级别”按钮。
5. 在“添加级别”窗口中，选择需要分类的列，例如“姓名”列。
6. 点击“确定”按钮。
7. 再次点击“添加级别”按钮。
8. 在“添加级别”窗口中，选择另一个需要分类的列，例如“性别”列。
9. 点击“确定”按钮。
10. 点击“确定”按钮，即可按照班级分类并且在每个班级中按照姓名和性别分类排序。
