3天左右就可以发芽，
有活力的菜心的种子，在适宜的条件下，即水分适宜，光照充足，土壤疏松透气，覆土不过厚，浸种催芽时不缺氧等，温度在24-26度时，播种后一般3天左右就可以发芽，4-6天即可全部出苗。而播种4-5天不发芽，那你得注意了，看是否与种子本身，土壤水分，温度及土壤疏松程度等有关，看种子是否腐烂，以确定是否在播种。
大概要三周左右才会发芽，且发芽率是非常低。因此在播种的时候建议提前催芽处理，直接将种子放在30到40℃的温水中浸泡24小时即可，让它吸足水分，这样种下之后可更快发芽，通常一周左右就会出苗，且出苗率比较高。空心菜的播种方法也很简单，直接将种子撒在土壤表面，覆盖薄土即可。
