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下厨房蒸玉米粑怎么做(四川蒸嫩玉米粑的做法大全)

下厨房蒸玉米粑怎么做(四川蒸嫩玉米粑的做法大全)

更新时间:2024-08-04 13:04:27

下厨房蒸玉米粑怎么做

玉米2根

糯米适量

白糖20克

玉米面适量

1

包谷叶去除两头不整齐的部分,放入温水泡一泡,洗净

2

准备玉米粒,糯米面,白糖

3

玉米粒放入破壁机

4

搅一搅

5

放入盆中

6

放入糯米面,白糖,

7

搅一搅,放入玉米面搅一搅

8

放入包谷叶中,放入蒸锅

9

水开蒸20分钟,焖几分钟,出锅

1、食材:糯玉米1000克、玉米壳适量。

2、糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。

3、把掰下来的玉米放料理机里,不用添加水,用玉米颗粒打成浆,打越细越好。

4、玉米壳清洗干净,沥干水分。

5、把玉米淀粉搓成小坨,放在玉米壳上,用剪刀剪掉多余的玉米壳。

6、做成大小一致的糯玉米粑,整齐地摆放蒸笼上。

7、放入蒸锅中,隔水蒸15分钟,焖5分钟就可以出锅

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