做速冻油条怎样能打开市场（油条生坯冷冻做法商业版）

首先应该遵守各项卫生条例，优质食材，成型好之后直接生冻，熟油条速冻后其口感远远没有生油条速冻口感好。

2.直接炸不解冻。

3.口感和现做现炸的差不多，吃不出来是速冻的。

4.储存期能达半年以上，方便长途批发零售，一根小小的油条也能成就一番事业。

5.和传统油条原材料成本差不多，但集中生产，省人工省场地，能节省综合成本30%。