御膳房的是太监吗（御膳房大总管一般是太监吗）

当然不是,御膳房不在内宫,不接触妃子,所以不需要御厨是太监。 菜都是做好后由太监从御膳房送到内宫的。 

御膳房人员众多， 有尚膳侍卫 、司膳太监和厨役这３ 类。尚膳侍卫负责进膳、办膳事宜，分为头等侍卫、二等侍卫、三等侍卫和拜唐阿等； 司膳太监分为总管、首领和一般太监， 共百余人； 厨役包括御厨和一般厨役， 御厨多为满族人，山东籍和苏扬一带的也有不少。御厨和一般厨役约有400人。

御膳房的不是太监，玉膳房的厨子是正常人