沙拉酱是我们做沙拉的时候必不可少的一味调料，你想知道沙拉酱的优点的话，第一个肯定就是调味啦，做蔬菜沙拉或者水果沙拉的时候，加一点沙拉酱进去，会给菜色增甜、增鲜、增香，而且口感润滑，非常可口。总之，加了沙拉酱之后，色香味都会上一个台阶的。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。
而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”，这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
中文名
沙拉酱
外文名
mayonnaise
分类
家常菜
口味
咸鲜味、香甜味
主要食材
蛋黄，糖粉，色拉油，白醋或柠檬汁
