胆固醇高一般都是由于长期摄入过多的高脂、高糖饮食,长期缺乏体育锻炼,长期吸烟饮酒,长期熬夜等不良的饮食和生活习惯所造成的。胆固醇高的人群可以多吃些芹菜,油麦菜,菠菜,韭菜,萝卜,洋葱等蔬菜。平时注意不要吸烟饮酒,注意坚持适当的体育锻炼。