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猪肝瘦肉猪血三鲜汤的家常做法(猪肝猪血豆腐汤的正确做法)

猪肝瘦肉猪血三鲜汤的家常做法(猪肝猪血豆腐汤的正确做法)

更新时间:2024-08-05 21:59:46

猪肝瘦肉猪血三鲜汤的家常做法

主料:油豆腐(250克);虾仁(150克) ;墨鱼(200克) ;海参(水浸)(100克) ;胡萝卜(100克);竹笋(50克);调料:盐(10克); 味精(1克) ;白酱油(15克); 色拉油(45克) ;香菜(3克)。

做法:

1、虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟。

2、中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用。

青菜,鲜金菇,草菇为主料制作的药膳。

材料:青菜600克,鲜金菇200克,草菇200克。调料:(A)精盐半匙,味精少量,色拉油四大匙;

(B)绍酒一匙,精盐少量,味精少量,胡椒粉适量,淀粉一匙,水一匙;

(C)绍酒半匙,蚝油两大匙,味精适量,芝麻油半匙,淀粉两匙,水一匙,葱数段。

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