准备食材：鸡蛋、高筋面粉、豆沙馅、酵母、白糖、玉米油。
容器中打入3个鸡蛋，加3克酵母，15克白糖，搅拌均匀。
加入250克面粉，搅拌成面絮，和成面团，醒发40分钟。
240克豆沙馅平均分成8份，搓圆备用。
醒发好的面团揉匀排气，平均分成8份，搓圆醒发10分钟。
面团擀成圆饼状，放一个豆沙馅，卷起来包好。
先沾水再沾一层面包糠。
电饼档多放一点油，放入面包煎制金黄色即可。
食材包括中筋面粉、酵母、白砂糖、小葱、粉丝、豆腐、鸡蛋、白胡椒粉、酱油、鸡精、植物油和盐，这些都是需要准备的，然后粉丝用热水泡软，切碎，用开水把豆腐泡一段时间，并且要切成丁，用油炸熟，然后将鸡蛋、粉丝碎和姜末等事先准备好的食材制作成馅，然后将发酵好的面团包住馅，捏成包子，然后再在锅里倒冷水，冷水烧开后转小火蒸15分钟，最后关火再等5分钟即可。
