当前位置:首页>维修大全>综合>

香兰素是什么糖精钠

香兰素是什么糖精钠

更新时间:2023-06-28 00:15:09

香兰素是什么糖精钠

不是糖精纳。俗称香草粉,香草醛,云尼拿粉、香草精、香荚兰素。从芸香科植物香荚兰豆中提取。[1]白色至微黄色结晶或结晶状粉末,微甜。溶于热水、甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定,在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化,遇碱性物质易变色。

化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,起增香和定香作用,广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业,是全球产量最大的合成香料品种之一,工业化生产香兰素已有 100多年的历史。

更多栏目