猫耳朵是哪里的特产（猫耳朵是哪儿的特产图片）

猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”、“坐碗子”等。

猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品。

猫耳朵是山西的一个特色产品，特别是在山西的晋中地区比较盛行。猫耳朵作为当地的一种特色面食产品，它的历史比较悠久，而且制作比较精良，口味也好，所以流传到至今。