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白萝卜怎么 炖梨(白萝卜炖梨水的正确做法)

白萝卜怎么 炖梨(白萝卜炖梨水的正确做法)

更新时间:2024-08-06 20:22:20

白萝卜怎么 炖梨

材料:白萝卜1个、梨1个、冰糖适量。

做法:

1、原料准备,白萝卜去皮;

2、把去皮的白萝卜切片,大小随切;

3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行;

4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可;

5、取汤果肉不要。

原料:银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个,冰糖适量。

做法:

1、准备所有原料,银耳用温水泡开撕成小朵,白萝卜、雪梨切适当大小滚刀块。

2、锅内加2.5L水,将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮。

3、大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟关火即可。

大火烤开后转小火继续煮,是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁,白萝卜和梨的精华却没有煮出来,所以一定要小火煮。

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