拉拉菜怎么做（拉拉菜的制作方法）

食材:

拉拉菜1000g、盐5勺

步骤:

1、先用干净的水把楋菜洗干净！

2、再放在一个固定的容器里！洒点盐！可以多洒点！然后再找几块大石头压上！

3、放个一个星期左右翻一下！再洒点盐！这次不要多了噢！

4、再放半个月就差不多可以吃啦 

用料

白菜三片大葱二寸段辣椒一个香菜适量豆瓣酱一小勺橄榄油一小勺

拉拉菜的做法：

白菜撕片，葱撕裂，辣椒掰成片，香菜切段，放橄榄油拌匀后，加一勺豆瓣酱，做好了。

酱少放，会比较咸，先放橄榄油拌匀是为了酱汁把青菜腌出水来。