区别就是它们的名词属性不一样的,具体的不同如下
jewel为可数名词中文意思是n. 宝石;珠宝首饰;难能可贵的人,珍贵的东西;(手表的)宝石轴承
jewelry jewellry为同一词,为不可数名词中文意思是n. 珠宝,首饰