反复冷冻的肉会滋生细菌吗（肉反复冷冻解冻会致细菌倍增吗）

会的。

冷冻食物不会杀死细菌，在解冻过程中，湿度在变化，环境温度升高，细菌容易滋生繁殖。而食物经过反复冷冻后，细胞可能被破坏，容易成为内部细菌和外部细菌的培养基，导致细菌迅速大量繁殖，使食物存在安全风险。

反复冷冻的肉不会滋生细菌。冷冻可以延缓细菌的生长和繁殖，因此冷冻的肉可以在很长时间内保持相对较好的食品安全性。

但是，如果肉在解冻或处理过程中受到污染，细菌可能会开始生长。因此，在处理冷冻肉食品时要注意避免交叉污染，并确保适当的解冻和烹饪以杀灭任何可能存在的细菌。