生白果如何去壳（白果去壳去皮的最快方法）

1、用坚果钳子夹开果核，有缝隙趁机掰开，露出里面的种皮，种皮在热水中煮熟时它便会自行脱落。

2、用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半，这种方法可以把果仁保护的最好。

3、用锤子等钝器将外皮捣烂，很容易将果仁砸烂。

4、将整颗白果数枚放入容器，和盘放入微波炉中，开大稍等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示白果皮已经悉数破碎，这时候取出就可以了。

把准备好的新鲜白果先放到阳光下，晾晒2到3天，然后再把它放到桌子上，用锤子轻轻敲击一下，它的外壳就能自然裂开，用夹子也行。