瑶柱蛋黄豆腐的做法（瑶柱豆腐的正宗做法）

用料

蟹籽 20克

虾仁 适量

广式腊肠 半根

咸蛋黄 1个

嫩豆腐 1块

泡好的瑶柱 适量

玉米 适量

青豆 适量

蚝油少量 1勺

生粉 2勺

蟹籽豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中入油，将蟹籽、虾仁、咸蛋黄、腊肠炒开至出现泡沫，加入切块嫩豆腐略微翻拌。

步骤 2

加水、瑶柱、盐、蚝油、青豆和玉米中火煮开至水量适中时，生粉加水勾芡出锅！