主料:200g面粉,2根火腿肠,2个鸡蛋
配料:适量油,适量芝麻
做法:
1,面粉加两个鸡蛋。
2,加适量水和生芝麻,搅成面糊。
3,电饼铛加热后,刷上一层花生油,把面糊倒入。
4,洒上火腿肠丁,下面凝固后翻个,火腿肠丁完全融入到面糊中
5,火腿肠丁完全融入到面糊中,烙熟后就可以吃了。
做法一:首先,用温水化开酵母,将面粉倒入容器内,加一点盐,倒入化好的酵母水,用筷子搅拌成面絮,再揉成面团。然后,揉好的面团盖上保鲜膜醒发。
接着,小葱切成末儿,火腿肠切成细丁。将葱末放入碗中,加一点小苏打拌匀。待面团醒发至两倍大,手拉面团有很好看的蜂窝状,这个面团就醒好了。然后,案板上撒上面粉,取出面团,揉掉里面的气泡。将面团擀成薄皮子。
刷上一层薄薄的食用油。均匀的撒上一层葱末和火腿肠丁,将面皮从两边往中间卷。
卷好的面皮,切掉头端。然后用刀切卷好的皮子,每两刀切断一次。
将切好的皮子,摊开,用手将四个边捏成一个角。
放入蒸锅内醒发10到15分钟。最后,冷水开火蒸,待水开后再蒸15分钟,关火焖2分钟即可。
做法二:首先,用温水化开酵母,将面粉倒入容器内,加一点盐,倒入化好的酵母水,用筷子搅拌成面絮,再揉成面团。然后,揉好的面团盖上保鲜膜醒发。接着,小葱切成末儿,火腿肠切成细丁。将葱末放入碗中,加一点小苏打拌匀。待面团醒发至两倍大,手拉面团有很好看的蜂窝状,这个面团就醒好了。然后,案板上撒上面粉,取出面团,揉掉里面的气泡。将面团擀成薄皮子。刷上一层薄薄的食用油。均匀的撒上一层葱末和火腿肠丁,将面皮从两边往中间卷。卷好的面皮,切掉头端。然后用刀切卷好的皮子,每两刀切断一次。将切好的皮子,摊开,用手将四个边捏成一个角。放入蒸锅内醒发1(输出长度超过限制)