黑玉米为什么煮不烂（黑玉米怎么煮出来水也是黑的）

黑色的玉米一般都是属于糯玉米，所以一般建议用清水煮，这样的话可以保存玉米的原味，吃起来也比较香，首先，可以将玉米去皮或者是那种直接剥好的玉米，可以将玉米清洗一下，在锅中加入冷水浆，玉米放进去，但是注意水一定要没过玉米在水中煮至水已经全部开，以后再煮一会儿，把玉米再捞出来，这样的玉米煮出来就会比较软

黑玉米能煮烂了，需要大火候