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春芥菜怎么做最好吃(芥菜六种人不宜吃)

春芥菜怎么做最好吃(芥菜六种人不宜吃)

更新时间:2024-08-18 17:51:03

春芥菜怎么做最好吃

做一道春荠鸡蛋饼最好吃,做法是:

1.先将荠菜摘洗干净,然后下锅焯水,1分钟后捞出过凉水。荠菜焯水可以去除青涩味,但不要焯水时间达久,1分钟即可。

2.然后将荠菜挤干水分,切细后放入碗中,加入适量的葱花、胡椒粉、再磕入3个鸡蛋搅拌均匀备用。

3.起锅加油,油温5成热时倒入荠菜蛋糊,用铲子摊平,煎至两面金黄后盛出,美味即成!晾凉后切成小块就可以开吃了。

1· 芥菜洗净沥水,根部拍扁切段。

2· 生姜切片。

3· 热锅冷油,生姜先放炒出味道。

4· 根茎先放炒1分钟,再放叶子,放适量盐,炒至断生,一勺生粉勾芡,出锅。

5· 成品。

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