1.
首先准备南瓜500克削皮切成块，如下图所示。
2.
接着再把南瓜500克放入到蒸笼上面。
3.
扣上锅盖小火蒸20分钟即可。
4.
20分钟以后直接放入到碗中捣成泥状。
5.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉350克。
6.
接着再加入南瓜泥500克，和成光滑的面团。
7.
再准备一个干净的盆子，里面放入牛肉馅500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，葱花15克，姜末15克，香油15毫升，食用盐15克，顺时针方向调拌均匀。
8.
接着再把南瓜面团500克擀成蒸饺皮。
9.
15克的蒸饺皮上面放入20克的牛肉馅料，包成月牙形的蒸饺。
10.
然后再把蒸饺500克放入到蒸笼上面，扣上锅盖小火蒸30分钟。
11.
30分钟以后直接盛出，如下图所示，牛肉南瓜蒸饺就做好了。
