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排骨墨鱼豆腐汤的做法(墨鱼炖豆腐汤的正宗做法)

排骨墨鱼豆腐汤的做法(墨鱼炖豆腐汤的正宗做法)

更新时间:2024-08-06 19:36:46

排骨墨鱼豆腐汤的做法

用料:排骨200克,小墨鱼200克,豆腐200克,油适量,盐4克,葱花少许,香油少许,白菜150克

步骤:

1、豆腐煎好,排骨抄好,墨鱼冲洗干净。

2、白菜洗净,切段。

3、锅中放油葱花爆香放入白菜煸炒。

4、倒入适量清水将豆腐切成小块放入锅中。

5、加入盐大火烧开中火炖5分钟放入墨鱼和排骨。

6、墨鱼变红色后滴香油即可出锅。

食材:龙骨、墨鱼、南瓜、玉米、葱、料酒、盐、姜。

做法:

1、龙骨斩块,加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。

2、墨鱼去头去皮,将墨鱼花刀。烧一壶热水。

3、将墨鱼冲几次。

4、玉米切块备用。

5、准备南瓜,去皮切块。

6、将焯好的龙骨放在锅中,放上玉米墨鱼,启动煲汤程序。

7、程序结束前十分钟,放上盐和南瓜,程序结束后出锅即可。

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