冷冻牛排炒菜的做法（冷冻牛排的正确做法家常）

将冷冻牛排放入冷水中解冻洗好，锅热下油放牛排炸至金黄放入葱姜料酒豆瓣酱炒香加土豆，藕片一起炒加蚝油，食用盐，鸡精即可！

1    冷冻牛排化开

2     牛排切成粗一点的条，青红辣椒切丝，葱切葱花，蒜切块备用。

3     起锅烧油，放入牛排翻炒至变色盛出备用。大碗中加生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺，一勺淀粉，适量的水搅拌均匀。

4     起锅烧油，加入葱花蒜瓣爆香，接着加入青红辣椒炒香。加入提前炒好的牛排翻炒几下，接着倒入提前调好的料汁。大火收汁就可以出锅啦