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刚买的紫砂壶第一次冲茶有什么讲究吗 适合冲什么茶(紫砂壶正确倒茶的方法图解)

刚买的紫砂壶第一次冲茶有什么讲究吗 适合冲什么茶(紫砂壶正确倒茶的方法图解)

更新时间:2024-08-06 20:44:01

刚买的紫砂壶第一次冲茶有什么讲究吗 适合冲什么茶

回答这个问题前,我先自我介绍一下,我是职业制作紫砂壶的紫砂匠人,土生土长的宜兴丁山人。从小玩壶到现在,做壶也有十多年。总结这么多年的经历以及亲身体会,紫砂壶新壶到手,按以下方法处理:

一是检查。首先检查壶有没有开裂瑕疵等,其次检查壶盖气孔壶嘴出水孔是否通畅等。

二是清洗。冷水清洗即可。里外都要洗干净。尤其是壶内,常会有各色粉末残留:例如白色的石英砂,绿色的金刚砂,以及和壶类似色泽的紫砂粉。这些都是制作烧制过程留下的,一般可以很容易冲洗掉。如果有粘在壶壁的情况,可以用刷锅的不锈钢丝球刷洗一下。

三是开水烫一下。清洗干净,里外开水烫一下,杀菌消毒。然后就可以直接开始泡茶使用了。

只要紫砂泥料正宗,且卖家没有在壶表面刷蜡增加卖相,新的紫砂壶都不用去煮壶。有很多人都喜欢清水或者茶水煮壶,认为煮过的壶好养,实际是煮壶过程让壶吸收了更多的茶水茶色,拔苗助长而已。至于甘蔗豆腐煮壶去火气,更是没有任何根据的,因此也不用去多此一举。

最后,紫砂壶,也不是啥神秘神奇的东西。玩壶随心随性就好。太讲究了,变成了被壶玩了!


喝茶的茶友们,都需要几把紫砂壶,新购买时应该买原矿紫砂壶,千万别贪便宜买了化工壶,最好在你选壶时选择购买一些有发展前途中青年工艺师的作品,这些作品有收藏增值传世的功能。

新壶选购好后,开壶同样重要,新壶出窑后有泥土味,没有开壶使用用就没有温润感,首次开壶也很简单,用开水将紫砂壶里外反复冲洗干净,记着不能用洗涤剂清洗,洗好后将紫砂壶置於无杂味油烟味的容器中,给壶里面放置些普洱茶,该壶准备泡啥茶就用啥茶未子,因为紫砂壶讲究一壶一茶不串味,将水加过壶身2 3公分大火烧开后温火在烧30分钟后水凉了取出紫砂壶用清水冲洗干净待用,再以后的使用中当天用毕后必须清洗干净壶里壶外及壶盖口沿周边,随着使用把玩,壶的温润如玉,这把壶就算养好了。







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