扁豆是农村比较常见的一种蔬菜，一般食用其嫩荚部分，白色种子还可以入药，其营养价值丰富。扁豆在我国的南北方也均有人种植，为多年生，缠绕藤本。
种植扁豆一般会选择夏季露地栽培，但是不同的地区的气候不一样，所以它播种时间也是不一样的，比如在流域扁豆的种植时间在5-7月进行，而华北地区的种植时间大多在6月进行。
南方白扁豆的种植时间大概在春季4月份左右。夏秋季节的7-9月份就会开花了，果期是在9-11月份左右，成熟后即可采收。白扁豆喜光照，忌荫蔽，种植时需要保证充足的光照，促进产量的提高。
白扁豆是扁豆的一种，这种作物一般从2月份就可以开始种植，采取播种的方式进行繁殖，最适宜发芽温度为22℃，但不同地区在种植时间上有一定的差异。
南北方种植时间：南北方种植白扁豆的时间是有所差异的，南方多在5-7月进行播种，北方地区则是在6月份进行种植。
大棚栽种时间：如今许多种植户都是进行大棚栽培的，可以常年播种收获，受气候的影响并不大。
