高粱米怎样和其他杂粮搭配食用（高粱米与什么杂粮搭配最好）

和高梁米搭配食用的杂粮有多种，比如，高梁可以和糙米煮粥，这样能促进胃液分泌，利于消化和吸收。高梁还可以和荞麦搭配，做成煎饼或面条。高粱适合做点心，高粱磨成面做点心，即细腻又营养。另外，做银耳羹或者玉米羹的时候放一点高粱，口感更好。需要注意的是，无论哪一种五谷杂粮都不能多吃，肠胃功能较差的人更要适可而止。

而富含多种营养的紫米可以做为主食来吃，它具有抗衰、提高免疫力的功效，对人体很有好处。