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苏子与芥子的区别(黄芥子与白芥子有何区别)

苏子与芥子的区别(黄芥子与白芥子有何区别)

更新时间:2024-08-09 10:30:13

苏子与芥子的区别

芥子为十字花科植物白芥或芥的成熟种子。别名 芥菜子、青菜子。前者习称白芥子,后者习称黄芥子。

黄芥子:较小,直径1一2mm。表面黄色至棕黄色,少数呈暗红棕色。苏子是唇形科植物紫苏的成熟果实,苏子可榨取紫苏油。区别:两者科属不同,种子性状不同。

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