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汤饸饹的做法(汤饸饹的做法最简单的)

汤饸饹的做法(汤饸饹的做法最简单的)

更新时间:2024-08-06 21:02:38

汤饸饹的做法

步骤

1.准备好莜面,将莜面用开水搅成絮状。

2.将莜面和成面团。

3.搓成短的莜面饸饹。

4.上火蒸大约5-8分钟,蒸熟后放置一边备用。

5.大白菜,西红柿切成块。

6.锅中倒入适量油烧热,放入葱蒜末,花椒粉爆香。放入白菜和西红柿煸炒,再放入生抽和适量盐。

7.倒入适量清水烧开。

8.将蒸好的饸饹放入汤中。

9.待汤烧开后放入适量香菜段,即可出锅了。

 材料:小麦精面粉,萝卜,豆腐,五花肉,小葱,香菜,鲜姜,黄花菜,胡萝卜,食盐,料酒,酱油,食盐,辣椒粉。 步骤: 

1、准备好汤的食材。 

2、分别切成方形薄片,这样萝卜豆腐比较容易入味。 

3、过沸水煮一下萝卜丁,注意是方形薄片。豆腐用盐水泡着会很嫩。 

4、锅内倒油五分热时,加入少许萝卜丁再加辣椒粉,这样辣椒粉就不容易焦,翻炒几下再加入腌好的肉丁(料酒,酱油,盐)。 

5、已加入肉丁(肉丁切小点儿)。 

6、加入少于许水,再加入花椒粉,盐,五香粉。(再煮约四五分钟)。 

7、再加入足量水和豆腐烧开。 

8、饸饹面的汤就做好了,下入饸饹面就完成了。

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