烂了的红薯 没烂的一边还能吃吗（红薯烂了一点剩余好的吃了怎么办）

不能吃了。烂了的红薯，虽然一边没有烂，但整个红薯都有细菌存在，就象苹果一样，虽然一半是好的，但里面都有细菌存在。所以，烂了一边的红薯也不要食用。