根据传统的东北腌萝卜的做法,一般是将15斤萝卜切块后放入坛子中,然后按照比例放入盐进行腌制。通常情况下,腌制萝卜所需的盐量为萝卜重量的10%,也就是说根据15斤萝卜的重量来算,需要加入1.5斤的盐。当然,这只是一般情况下的比例,具体加盐的量还要根据个人口味和食材实际情况来调整。腌制萝卜时,应该根据自己的口味来适量增减盐的用量,让萝卜腌制出来的口味更加符合自己的喜好。
根据传统的东北腌萝卜的做法,一般是将15斤萝卜切块后放入坛子中,然后按照比例放入盐进行腌制。通常情况下,腌制萝卜所需的盐量为萝卜重量的10%,也就是说根据15斤萝卜的重量来算,需要加入1.5斤的盐。当然,这只是一般情况下的比例,具体加盐的量还要根据个人口味和食材实际情况来调整。腌制萝卜时,应该根据自己的口味来适量增减盐的用量,让萝卜腌制出来的口味更加符合自己的喜好。