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做出来的面条怎么保存不会粘在一起(煮好的面条怎么存放不粘成坨)

做出来的面条怎么保存不会粘在一起(煮好的面条怎么存放不粘成坨)

更新时间:2024-08-06 18:49:59

做出来的面条怎么保存不会粘在一起

需要把煮熟后的面条在冷开水中漂凉。

将面条煮熟后,立即放入冷开水中漂凉,用过滤控水的方式来除去多余的水分,然后拌上少许油或芝麻酱,再稍微搅拌均匀,这样可以使面条保持松散,不容易粘在一起。

把做好的面条滴几点油然后用干面粉一起抖,平均面条上有沾上,然后迅速摆上盖帘上放入冰箱速冻,这样面条不会粘一起,吃的时候开水下锅煮三分钟左右即可。

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