银耳荷包蛋汤做法（银耳鸡蛋汤的正确做法）

银耳荷包蛋汤的做法非常简单，首先将适量的银耳泡发后洗净备用，然后将荷包蛋打匀备用。

接着将适量的清水倒入锅中煮沸，加入洗净的银耳继续煮约15分钟至银耳煮烂。

然后将打匀的荷包蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使荷包蛋成丝状。

最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道银耳荷包蛋汤营养丰富，口感细腻，清香可口，特别适合秋冬季节食用，不仅能滋补身体，还能增强免疫力。