炸地瓜条外面裹什么粉（炸地瓜条的做法裹什么粉）

炸地瓜条通常会裹上一层面粉或淀粉来增加外酥内软的口感。面粉可以帮助吸收地瓜本身的水分，形成薄脆的外皮，同时能够防止地瓜条过多吸油，让炸出来的地瓜条更加香脆可口。

淀粉也是常用的裹粉材料，它具有更好的吸油性，能够让地瓜条炸出来的表面更加光滑和脆口。当然，除了面粉和淀粉，也可以根据个人口味的喜好添加一些调味料如盐、胡椒、辣椒粉等，来增加地瓜条的味道。总之，裹上面粉或淀粉的地瓜条经过炸制后，会变得香脆可口，是一道美味的小吃。

用的是淀粉，超市这些都有卖